Ma recette de crème végane chocolat et coco

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Je l’ai imaginée d’après le plus grand des hasards. Nous recevions des amis, j’avais ouvert une conserve de lait de coco que je n’ai pas eu le temps d’utiliser. J’avais du chocolat sous la main et je me suis dit que j’allais mélanger l’ensemble et voir ce que cela donnait. Le résultat fut tellement époustouflant que c’est devenu ma recette best seller.

La voici donc :

  • 400ml de lait de coco (une brique, une conserve ou du fait maison pour ma part)
  • 200g de chocolat pâtissier

Les étapes :

  1. Faire fondre le chocolat
  2. Mélanger lentement à la main avec le lait de coco jusqu’à obtenir une texture homogène
  3. Réfrigérer quelques heures, déguster !

C’est prêt, bonne dégustation !

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