Ma recette ultra gourmande de fondant au chocolat

Cette recette est l’une de nos préférées à la maison.

Si vous êtes chocolat addicts comme vous, vous l’apprécierez tout autant !

Pour la réaliser, il vous faudra :

  • 200g de chocolat noir
  • 150g de beurre
  • 50g de sucre 
  • 4 œufs
  • 50g de farine

Les étapes :

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre
  2. Battre les œufs avec le sucre. 
  3. Mélanger les 2 préparations
  4. Incorporer la farine.
  5. Cuire 13 min à 180 degrés.

Attention, la cuisson dépend du moule et de l’épaisseur de la pâte. J’ai utilisé un moule à cake et je n’y ai mis que la moitié de la pâte.
Surveillez la cuisson au four comme le lait sur le feu. Le gâteau doit être croquant sur le dessus et fondant au cœur. N’hésitez pas à le cuire 10 min pour commencer puis ajustez la cuisson au besoin.

Bonne dégustation !

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